魔芋啤酒做法?
用料 魔芋 一塊 啤酒 1瓶 鴨翅 10個 配料如下 蔥姜蒜 適量 泡椒 小米辣 少量（不喜太辣可不加） 香料（八角、香葉、山奈、草果、桂皮、花椒、白芷等） 適量（可用五香粉代替） 生抽 一勺 老抽 一勺 郫縣豆瓣醬 一勺 鹽 少許 白糖 少許 料酒 適量 杭椒 六個 做法步驟 步驟 1 鴨翅冷水下鍋焯水。加入料酒和姜片去腥。 步驟 2 備好配料。魔芋切厚片或者厚條
原料：半片鴨 (1只) 做法： 1、將鴨子剁成小塊，用生抽，料酒，姜和鹽腌半個小時 2、蒜隨意切小塊，紅辣椒切塊 3、鍋里油燒熱，下花椒，八角，紅辣椒和姜片 4、出香味之后，立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色 5、放入白糖，下魔芋翻炒，倒入啤酒
酒泡小米最簡單的方法?
酒泡小米制作方法： 一、配料 1、新鮮的小米2斤 2、大曲或特曲酒1斤 3、楊槐味的蜂蜜70克 4、干制丁香花瓣30－50粒 5、聚魚用的魚卡多10克 二、制法步驟 1、先將丁香花瓣泡至曲酒中封蓋，放到一周。 2、將丁香花瓣過濾出，再將蜂蜜和魚卡多倒入泡制好的曲酒中，搖勻。 3、將小米到入一個較大的容器中，再將泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。 4、一周后取出，在遮陽處陰干，于手抓不沾手為好，再裝入瓶中備用。
先將白酒與曲酒混合備用； 把小米放在炒鍋內(nèi)點火干炒，炒出小米的香味即可； 然后將小米趁熱倒入一個帶蓋的金屬容器內(nèi)，迅速將剛才混合好的酒倒入裝小米的容器內(nèi)并蓋上蓋子； 待溫度降低后，將燜制后的小米裝入塑料袋蓋緊瓶蓋，等瓶內(nèi)的酒液完全被小米吸收后，貯藏起來備用即可。
保質(zhì)期短的啤酒?
啤酒分為熟啤酒和鮮啤酒，熟啤酒是指經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，鮮啤酒是指未經(jīng)巴氏殺菌、含一定量活酵母菌的啤酒。 鮮啤酒口感好，營養(yǎng)豐富，但保質(zhì)期短，一桶鮮啤酒常溫保存，保質(zhì)期只有2天左右，冷藏保存也只能保存7天左右，這就給生產(chǎn)廠家?guī)砗芏嗖槐?，銷售期太短，有時不得不倒掉過期的啤酒，造成很大的經(jīng)濟損失。 廠家為了獲得一個較長的銷售期，對瓶裝和易拉罐裝的啤酒進行巴氏殺菌，對桶裝啤酒進行瞬時高溫殺菌，無論什么樣的殺菌方法，對啤酒的口感和營養(yǎng)成分都是一種傷害，經(jīng)殺菌后，口感會變差，很多人不喜歡喝熟啤就是這個原因。
首款短保質(zhì)期啤酒——泰山原漿7天鮮。7月31日，這款由山東泰山啤酒有限公司生產(chǎn)的精釀啤酒，重磅亮相小米科技旗下精品生活購物平臺小米有品，上億“米粉”從此有望暢飲泰山原漿。
啤酒泡蘿卜的做法?
原料 新鮮板鴨 (800克) 酸蘿卜 (500克) 姜 (1塊50克) 大蒜 (30克) 小米椒 (9個) 花椒粒 (少許)
1.將蘿卜放入盆中，加入清水 2.用少許鹽搓洗白蘿卜 3.然后將白蘿卜放到案板上，將白蘿卜的頭和尾都切掉 4.姜白蘿卜切片備用 5.將切好的白蘿卜放入碗中，加兩勺食鹽 6.把蘿卜和鹽均勻的抓拌在一起，腌制半小時 7.將一根尖椒切成小段 8.蒜（4至5個）切片 9.姜（一小塊）切成片 10.然后把蘿卜腌出的水分瀝干 11.將一罐啤酒倒入蘿卜中 12.將尖椒放入蘿卜上 13.再將姜片和蒜片放入其中 14.蓋上保鮮膜，放到冰箱保鮮室3至4個小時即可 成品圖
蘿卜洗干凈，然后找地方晾干，擱置3天左右的時間，目的是讓蘿卜盡可能的少一些水份，這樣才好吃。 （有些人削皮，有些人不喜歡削皮，我喜歡帶皮吃，才爽口）然后把晾干的蘿卜切成3-4小段，什么形狀按照自己的喜好來定義，不做強求。 找個盆子，撒上粗鹽幾把，用手搓，翻動蘿卜5分鐘，擱置在那里研制2個小時。 然后把冷開水導(dǎo)入另外一個浸泡的缸里去，記得缸不能有油脂，不能不干凈，不能有生水的水份在里面，導(dǎo)入的是冷開水，不是自來水。 然后把搓好的蘿卜網(wǎng)缸里導(dǎo)入，放入一些辣椒，白醋，粗鹽多幾把。
